두부 요리

  두부는 콩을 주재료로 하여 만들어지는 전통적인 식물성 단백질 식품으로, 다양한 요리에 활용됩니다. 콩을 갈아 물과 섞은 후 응고제를 첨가해 굳히는 과정에서 탄생하며, 그 과정에서 …

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