먹는방법 - 건강(효능, 부작용, 먹는법, 요리방법 등)

강황 효능, 먹는방법, 부작용, 암 예방에 도움을 주는 원리는?

강황은 생강과에 속하는 다년생 초본 식물로, 열대 아시아를 원산지로 하는 Curcuma longa라는 학명을 가진다. 이 식물의 뿌리줄기를 건조하여 가공한 강황은 특유의 노란색을 띠는 커큐민 성분 …

구연산은 레몬, 귤, 라임 등 감귤류 과일에 많이 함유된 유기산으로, 시트르산이라고도 불립니다. 이 산은 1784년 스웨덴 화학자 카를 빌헬름 셀레가 레몬즙에서 처음 분리했습니다. 구연산은 식품 …

방울토마토는 작고 둥근 형태로 체리와 비슷한 모양을 가진 토마토의 한 종류이다. 일반적으로 빨간색이 많지만, 노란색, 주황색, 초록색, 검은색 등 다양한 색상이 존재한다. 크기는 손가락 끝에서 …

애플민트는 꿀풀과의 박하속에 속하는 허브 식물입니다. 사과와 박하를 섞어놓은 듯한 순하고 상큼한 향이 특징이며, 이로 인해 이름이 붙여졌습니다. 유럽 남부와 서부가 원산지이며, 현재는 전 세계적으로 …

루꼴라는 지중해 연안이 원산지인 채소로, 전 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 이탈리아어로 루꼴라, 프랑스어로 로케트, 영어로 아루굴라라고 불리며, 독특한 향과 맛으로 유명합니다. 루꼴라는 잎, 꽃, …

개똥쑥(Artemisia annua)은 국화과에 속하는 한해살이풀로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 자생합니다. ‘개똥쑥’이라는 이름은 잎을 손으로 비볐을 때 나는 독특한 냄새에서 유래하였으며, 한약재로는 청호(菁蒿) …

쇠비름은 전 세계적으로 널리 분포하는 다육질 식물로, 주로 여름철에 흔히 발견됩니다. 학명은 Portulaca oleracea이며, 한국에서는 논밭, 길가, 정원 등 다양한 장소에서 자라는 잡초로 알려져 있습니다. …

크릴오일은 남극해에 서식하는 작은 갑각류인 크릴에서 추출한 오일로, 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 여러모로 유익한 것으로 알려져 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 …

그라비올라차는 열대 과일인 그라비올라(Annona muricata) 나무의 잎을 사용하여 만든 차입니다. 그라비올라는 주로 중앙 및 남아메리카, 동남아시아, 아프리카 등 열대 및 아열대 지역에서 자라는 과일로, 달콤하고 …

초석잠(Siatychi Rhizoma)은 전통 한방에서 귀한 약재로 여겨지며, 주로 동아시아에서 자생하는 다년생 식물입니다. 초석잠은 다양한 건강 효능을 지닌 것으로 알려져 있으며, 특히 면역력 강화와 항산화 작용에 …