고수 효능, 요리 레시피, 부작용

  고수(Coriandrum sativum)는 미나리과에 속하는 일년생 식물로, 동남아시아와 지중해 지역이 원산지입니다. 고수는 잎, 씨앗, 뿌리 모두가 식용으로 사용되며, 독특한 향과 맛으로 인해 다양한 요리에 활용됩니다. …

자세히보기

부처손 효능, 먹는법, 부작용

부처손(Selaginella tamariscina)은 셀라지넬라과에 속하는 다년생 양치식물로, 주로 동아시아 지역의 산지나 습한 곳에서 자생합니다. 부처손은 그 이름처럼 작은 손바닥 모양의 잎이 특징이며, 주로 숲 속 그늘진 …

자세히보기

당귀 효능, 요리, 부작용

당귀(Angelica sinensis)는 주로 아시아, 특히 중국과 한국에서 약용으로 사용되는 식물로, 당귀 뿌리는 한방에서 귀중한 약재로 알려져 있습니다. 주로 여성의 생리 불순, 생리통 완화, 혈액 순환 …

자세히보기

치즈 효능, 부작용, 칼로리

까먹치즈는 우유를 발효시켜 만든 식품으로, 고대부터 전 세계에서 다양한 형태로 소비되어 왔습니다. 치즈 제조 과정은 우유를 응고시키고 유청을 제거하는 단계를 포함하며, 이후 다양한 방법으로 숙성시켜 …

자세히보기

완두콩 효능, 삶기, 부작용

완두콩(Pisum sativum)은 콩과에 속하는 식물로, 원산지는 지중해 연안 및 중동 지역입니다. 완두콩은 단백질, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 영양가가 높은 식품으로 알려져 있습니다. 주로 겨울철에 재배되며, 신선한 …

자세히보기

우롱차 효능, 카페인, 부작용

우롱차(乌龙茶)는 중국의 대표적인 전통 차로서, 반발효차(半發酵茶)로 분류됩니다. 녹차와 홍차의 중간 단계에서 발효된 차로, 특유의 깊고 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 우롱차는 중국 남부의 푸젠성과 광둥성에서 주로 …

자세히보기