씀바귀뿌리무침

씀바귀는 한국의 토종 채소로, 국화과에 속하는 여러해살이풀이다. 주로 산과 들에서 자라며, 잎은 봄에 채취하여 나물로 이용된다. 씀바귀는 쓴맛이 강한 것이 특징이며, 그 쓴맛은 성분 중 …

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