매실 효능, 청 담그기, 액기스 만드는법, 항산화 작동원리?
매실은 장미과에 속하는 매화나무의 열매로, 약알칼리성 식품이다. 원산지는 중국이며, 약 3000년 전부터 건강 보조식품과 약재로 널리 사용되어 왔다. 매실은 과육의 약 80~85%가 수분과 당질로 이루어져 …
청 담그기
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매실은 주로 아시아에서 자생하는 과일로, 특히 한국과 일본, 중국에서 널리 재배됩니다. 매실 나무는 작고, 가벼운 홍색 꽃이 봄에 만개하며, 여름철에 자주 수확합니다. 매실의 과일은 일반적으로 …