백겨자 및 흑겨자 차이점

  겨자는 유채과에 속하는 한해살이 또는 이년생 풀의 씨앗을 가루로 만들어 사용하는 대표적인 향신료입니다. 씨앗 자체는 향이 거의 없지만, 가루로 만들어 물과 섞으면 특유의 매운맛과 …

자세히보기