부작용 - 건강(효능, 부작용, 먹는법, 요리방법 등)

카사바 효능, 영양성분, 먹는법, 부작용

카사바는 남아메리카에서 기원한 다년생 식물로, 주로 열대 및 아열대 지역에서 일년생 작물로 재배됩니다. 카사바는 Euphorbiaceae 계통에 속하며, Manihot esculenta라는 학명으로 불립니다. 이 식물은 땅속 뿌리를 …

구연산은 레몬, 귤, 라임 등 감귤류 과일에 많이 함유된 유기산으로, 시트르산이라고도 불립니다. 이 산은 1784년 스웨덴 화학자 카를 빌헬름 셀레가 레몬즙에서 처음 분리했습니다. 구연산은 식품 …

명월초는 인도네시아, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 캄보디아, 베트남, 미얀마, 필리핀, 중국 남부와 아프리카의 열대, 아열대 지역 고산지에서 자라는 다년생 잎채소이자 유명한 민간 약초입니다. 이 식물은 17°C에서 …

락토페린은 전사체린 계열의 다기능성 단백질로, 주로 젖과 같은 분비액에 존재합니다. 이 단백질은 80 kDa의 분자량을 가지며, 철 이온을 결합하고 운반하는 주요 기능을 수행합니다. 또한, 면역계의 …

키토산은 키틴에서 유래된 천연 고분자로, 주로 게와 새우의 껍질에서 추출됩니다. 키틴은 셀룰로스와 유사한 구조를 가지고 있으며, 이는 의류 제조에 용이하게 작용합니다. 키토산은 항균 및 항미생물 …

파스닙은 비수수성 식물으로, 파슬리과에 속하며, 주로 식용 가능한 두꺼운 뿌리를 위해 재배됩니다. 이 식물은 유럽과 아시아에서 기원하며, 17세기 초에 북아메리카에 도입되었습니다. 파스닙의 뿌리는 크림색이며, 길쭉한 …

알룰로스는 자연적으로 발생하는 희귀한 당류로, 무화과와 건포도 등에서 발견됩니다. 이 당류는 설탕의 약 70% 정도의 단맛을 가지고 있으며, 칼로리가 매우 적어 거의 무칼로리로 간주됩니다. 알룰로스는 …

MCT 오일은 중쇄 트리글리세라이드로 구성된 건강 보조제입니다. 이 오일은 주로 코코넛 오일과 팜 커널 오일에서 추출되며, 중쇄 지방산을 분리하여 만듭니다. MCT 오일은카프릴산과 카프린산으로 주로 구성되어 …

땅콩은 콩과에 속하는 일년생 초본식물으로, 원산지는 남아메리카입니다. 국내에서는 충남 부여, 서산, 전북 고창, 정읍, 경북 안동, 경기 여주 등에서 주로 재배되며, 수확 시기는 9월 중순부터 …

방울양배추는 미니 양배추로도 불리며, 브뤼셀 스프라우트라는 이름으로도 알려져 있습니다. 이 채소는 벨기에 브뤼셀에서 16세기부터 재배되기 시작했으며, 영국, 프랑스, 미국 등에서도 주로 재배됩니다. 한국에서는 제주도와 강원도에서 …