부작용 - 건강(효능, 부작용, 먹는법, 요리방법 등)

강황 효능, 먹는방법, 부작용, 암 예방에 도움을 주는 원리는?

강황은 생강과에 속하는 다년생 초본 식물로, 열대 아시아를 원산지로 하는 Curcuma longa라는 학명을 가진다. 이 식물의 뿌리줄기를 건조하여 가공한 강황은 특유의 노란색을 띠는 커큐민 성분 …

우엉차는 우엉 뿌리를 건조하거나 덖어서 만든 전통적인 건강 음료로, 오랜 시간 동안 동양에서 사랑받아 왔습니다. 이 차는 구수한 맛과 은은한 향이 특징이며, 칼로리가 낮고 카페인이 …

야관문은 콩과에 속하는 여러해살이풀로, 우리나라에서는 비수리라는 이름으로도 알려져 있습니다. 전국의 햇볕이 잘 드는 산과 들판에서 자라며, 키는 50~100cm 정도로 곧게 뻗는 줄기와 작은 가지를 가지고 …

곤약은 천남성과에 속하는 여러해살이풀로, 땅속줄기인 구약감자를 원료로 만들어진다. 이 식물은 아시아의 따뜻한 아열대 및 열대 지역에서 주로 재배되며, 일본 요리에서 묵 형태로 많이 사용된다. 곤약은 …

생강차는 생강 뿌리를 뜨거운 물에 우려내어 만든 따뜻하고 향긋한 음료로, 소화 촉진, 염증 완화, 면역 강화 등의 다양한 건강 효능으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 생강차는 신선한 …

석류는 낙엽성 관목 또는 작은 나무로, 학명은 Punica granatum입니다. 원산지는 이란과 아프가니스탄을 포함한 서남아시아 지역이며, 현재는 전 세계 온대 지방에서도 재배되고 있습니다. 석류는 둥근 모양에 …

사과식초는 발효된 사과로 만든 식초로, 주로 요리와 가정 내 다양한 용도로 사용됩니다. 발효 과정은 두 단계로 이루어지며, 먼저 사과를 으깨고 효모를 추가해 당을 알코올로 변환시킨 …

익모초는 꿀풀과에 속하는 두해살이풀로, 한국, 중국, 일본이 원산지이다. 순우리말로는 “암눈비앗”이라 불렸으며, 어머니에게 이로운 풀이라는 뜻에서 “익모초”라는 이름이 붙었다. 익모초는 한방에서 대표적인 약초로 사용되며, 줄기, 잎, …

피스타치오는 고대부터 인간의 식생활에 중요한 역할을 해온 견과류로, 그 기원은 중앙아시아와 서남아시아로 추정됩니다. 고고학적 증거에 따르면 피스타치오는 약 6,750 BCE부터 인류가 섭취해온 것으로 나타났으며, 이후 …

레몬은 운향과에 속하는 작은 상록수로, 학명은 Citrus × limon입니다. 레몬은 시트론과 쓴 오렌지의 교배종으로, 기원은 명확하지 않으나 기원전 1천년경 현재의 인도 북동부 지역에서 처음 재배된 …