유해성 논란

  카놀라유는 겨자과에 속하는 개량된 유채씨에서 추출한 식물성 기름으로, ‘카놀라’는 ‘캐나다산 저산성 오일’의 약자입니다. ) 1978년 캐나다에서 에루크산 함량이 낮은 유채 품종이 개발되었으며, 이 품종에서 …

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