두릅 효능, 참두릅과 땅두릅의 차이점은?, 제철
두릅은 봄철을 대표하는 산나물로, 두릅나무의 어린 순을 일컫습니다🌱. 두릅나무는 오갈피나무과에 속하는 낙엽 활엽 관목으로, 국내을 비롯해 일본, 중국 등지의 산과 들에서 자생합니다. 두릅은 특유의 상큼한 …
제철
바지락 효능, 제철, 바지락 해감 방법
바지락(바지라기)는 조개류 중의 하나로, 주로 해안가의 얕은 모래와 진흙 바닥에서 서식하는 연체동물이다. 바지락은 아시아, 유럽, 북아메리카 등지의 해안가에서 흔히 볼 수 있으며, 다양한 생태계에서 중요한 …
가리비 효능, 제철, 찌는법
가리비는 연체동물문 이매패강 가리비과에 속하는 해양 생물로, 그 독특한 패각 모양과 맛으로 유명하다. 가리비는 전 세계적으로 분포하며, 주로 얕은 해역에서 서식한다. 가리비의 패각은 좌우 대칭이며 …
세발나물 효능, 무침 레시피, 제철
세발나물(Salicornia herbacea)은 주로 염분이 많은 해안가나 염전 지역에서 자라는 다년생 초본 식물로, 그 이름은 세 개의 발처럼 생긴 잎 모양에서 유래되었습니다. 주로 한국, 중국, 일본 …