건강나라 - 건강(효능, 부작용, 먹는법, 요리방법 등)

카무트 효능, 먹는법, 오트밀과의 차이점

카무트는 고대 이집트에서 재배되기 시작한 ‘호라산밀’의 한 종류이자, 오랜 세월 동안 전해져 내려온 원시 곡물입니다. 이 곡물은 투탕카멘 왕의 무덤에서 발견되어 ‘왕의 곡물’ 또는 ‘생명의 …

노루궁뎅이버섯은 생김새가 노루의 엉덩이 털을 닮았다 하여 이름 붙여진 귀한 버섯입니다. 이 버섯은 전체적으로 복슬복슬하고 하얀 털이 빽빽하게 덮여 있으며, 계란형 또는 머리 모양으로 자라납니다. …

벌나무는 단풍나무과에 속하는 낙엽 교목으로, 학명은 Acer tegmentosum Maxim.입니다. 산청목, 봉목, 산겨릅나무 등 다양한 이름으로 불리며, 주로 해발 600m 이상의 습한 산골짜기나 계곡가에서 자랍니다. 가지가 …

비름나물은 옛날부터 우리 식탁과 약상자에서 사랑받아온 건강한 나물입니다. 봄부터 가을까지 텃밭이나 들판에서 쉽게 자라며, 최근에는 건강식으로 알려지면서 시설 재배도 활발해졌습니다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 ‘장수나물’로 …

흰강낭콩은 콩과에 속하는 식물로, 멕시코와 중앙아메리카가 원산지입니다. 여러 색상 중에서도 흰색 강낭콩이 가장 널리 재배되고 있으며, 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 이 콩은 이탈리아 요리나 …

개다래는 산지 경사나 햇빛이 잘 드는 계곡 주변에서 흔하게 자라는 낙엽성 덩굴나무입니다. 줄기는 4~6m까지 자라며, 속이 흰색으로 차 있습니다. 잎은 넓은 난형으로 어긋나게 달리고, 어린 …

감잎차는 감나무의 어린 잎을 채취하여 만든 국내의 전통차입니다🍃. 깊은 산속에서 자란 어린 감잎을 여러 차례 덖고 비벼 바람이 잘 통하는 곳에서 말린 후 열처리하여 완성하며, …

연자육은 연꽃의 씨앗으로, 예로부터 귀한 한방 약재로 널리 사랑받아온 식품입니다. 연자육은 연못이나 저수지에서 자라는 연꽃의 성숙한 종자를 껍질을 벗기고 말린 것으로, 단단한 식감과 담백하면서도 약간 …

느릅나무껍질은 예로부터 다양한 용도로 활용되어 온 귀한 자원입니다. 느릅나무는 산지 계곡에서 자라는 낙엽활엽교목으로, 껍질은 주로 약재로 사용되어 왔으며, 과거에는 구황식물로도 사랑받았습니다. 껍질을 물에 담그면 진액이 …

당뇨병의 정의와 원인 당뇨병은 체내 인슐린 생산 또는 사용에 문제가 생겨 혈당 조절이 제대로 이루어지지 않는 만성 질환입니다. 주요 원인으로는 다음과 같은 요소들이 있습니다: 유전적 …