건강나라 - 건강(효능, 부작용, 먹는법, 요리방법 등)

세발나물 효능, 두부무침, 제철

세발나물(Spergularia marina)은 바닷가의 염전이나 간척지에서 자생하는 염생식물로, 가늘고 뾰족한 잎이 새의 발을 닮아 이러한 이름이 붙여졌습니다. 갯나물이라고도 불리며, 소금기를 머금은 독특한 맛과 아삭한 식감으로 다양한 …

부추는 백합과에 속하는 다년생 식물로, 주로 잎과 줄기를 식용으로 사용하는 채소입니다. 특유의 향과 맛으로 다양한 요리에 활용되며, 특히 아시아 지역에서 전통적인 음식 재료로 사랑받고 있습니다. …

히비스커스(Hibiscus)는 열대 및 아열대 지역에서 자라는 아욱과 식물로, 화려한 꽃이 특징입니다. 주로 붉은색, 분홍색, 노란색, 흰색 등 다양한 색상의 꽃을 피우며, 정원 식물이나 실내 장식용으로 …

타마릴로는 남아메리카 안데스 산맥 지역이 원산지인 열대 과일로, 주로 에콰도르, 페루, 콜롬비아에서 많이 재배된다. 계란 모양을 닮은 이 과일은 주황색, 붉은색, 자주색 등의 다양한 색상을 …

삼지구엽초는 매자나무과에 속하는 다년생 초본식물로, 주로 중국, 한국, 일본 등 동아시아 지역에서 자생한다. 이 식물은 키가 약 30~50cm 정도 자라며, 줄기에서 세 갈래로 나뉜 잎이 …

완두콩(Pisum sativum)은 콩과에 속하는 일년생 식물로, 주로 봄과 초여름에 수확됩니다. 작고 둥근 녹색 씨앗이 특징이며, 다양한 요리에 활용됩니다. 원산지는 지중해 연안으로 알려져 있으며, 우리나라에서는 조선시대 …

검은콩은 껍질이 검은색을 띠는 콩의 한 종류로, 다양한 영양소와 건강 효능으로 인해 전 세계적으로 사랑받는 식품으로 검은콩은 크기와 속의 색에 따라 주로 세 가지로 분류됩니다 …

황기(黃芪)는 콩과에 속하는 다년생 초본식물로, 학명은 Astragalus membranaceus이며, 주로 한국, 중국, 몽골 등 동아시아 지역에 자생하며, 높이는 약 1미터에 이르고, 노란색 꽃이 피는 것이 특징인데요. …

파는 백합과에 속하는 식물로, 대표적인 향신채소 중 하나이다. 주로 한식, 중식, 일식 등 아시아 요리에 널리 사용되며, 특유의 알싸한 향과 맛이 특징이다. 원산지는 중앙아시아로 …

까마중(Solanum nigrum)은 가지과에 속하는 한해살이 또는 여러해살이풀로, 전국의 들판, 숲 가장자리, 밭이나 길가 등에서 흔히 자랍니다. 줄기는 높이 20~30cm 정도이며, 가지가 옆으로 퍼집니다. 잎은 어긋나며 …